Preparação
Numa panela, refogue a cebola com o azeite. Quando ficar transparente, junte o alho amassado, o gengibre e o sumo de limão verde.
Misture bem e deixe ainda refogando por alguns minutos. Em seguida, junte o leite de coco, o caril/curry, sal e pimenta. Misture e deixe cozinhando.
Por último, junto os camarões descascados e deixe ainda 2 a 3 minutos a mais.
Retire do lume, polvilhe com salsa e acompanhe com arroz branco (basmati de preferência).
Bom Apetite!
Misture bem e deixe ainda refogando por alguns minutos. Em seguida, junte o leite de coco, o caril/curry, sal e pimenta. Misture e deixe cozinhando.
Por último, junto os camarões descascados e deixe ainda 2 a 3 minutos a mais.
Retire do lume, polvilhe com salsa e acompanhe com arroz branco (basmati de preferência).
Bom Apetite!
Ingredientes
- 300 gr de camarões descascados
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 limão verde
- 100 ml de leite de coco
- 1 col. chá gengibre (moído)
- 1 col. chá de caril (curry)
- 1/2 col. chá cúrcuma
- sal
- pimenta
- azeite de oliva
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