Preparação

Para começar, numa panela com água fervente com sal, escalde as lagostas por 8 minutos e reserve.

Leve uma panela ao lume com azeite e doure o alho.

Em seguida, acrescente os tomates e deixe apurar em lume médio-baixo.

Enquanto isso, cozinhe a massa num tacho com água e uma pitada de sal.
Quando estiver al dente, escorra e junte aos outros ingredientes ao mesmo tacho, mexendo para misturar bem. Descasque a lagosta e sirva a massa com a mesma, salpicado de salsa ( ou manjericão).

Bom Apetite!

Ingredientes

  • 2 lagostas médias
  • 10 ml de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 240 g de tomates cereja maduro
  • 320 g de linguini
  • salsicha picada a gosto