Preparação

limpe as lulas esvaziando-as. numa tigela corte as pernas e barbatanas em pequenos pedaços, junte a farinha de rosca, o ovo, a canela, a noz-moscada, o alho picado, a salsa e mexa com uma colher de pau. Encha as lulas com esta massa, fechando-as com palitos cruzados. Em um caldeirão de ferro, frite um pedaço de pão, as amêndoas e os tomates pelados. Prepare a carne picada no pilão juntando alho, salsa e açafrão. coloque a lula no caldeirão em fogo baixo. para cozinhar melhor você pode colocar um copo de vinho branco. Para servir este prato, frite algumas fatias de pão, também pode ser servido com arroz branco.

Ingredientes

  • Lula
  • migalhas de pão e todo
  • ovo
  • alho
  • salsinha
  • canela
  • noz-moscada
  • açafrão
  • tomates maduros
  • amêndoas descascadas
  • óleo,
  • Água,
  • Sal,