Preparação

Limpe os pimentos de sementes e corte-os em tiras finas; descasque a cebola e corte-a também em tiras; corte a maçaroca de milho em pedaços pequenos.

Leve ao lume uma panela com água, coza a massa. Assim que estiver ao dente, escorra e reserve.

Leve ao lume um wok com o óleo, deixe-o ferver e junte a cebola, os pimentos, o milho e os rebentos de soja e envolva. Acrescente o miolo de camarão e deixe saltear.

Adicione a massa cozida, mexa, regue com o molho de soja e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Junte os coentros picados, envolva.

Polvilhe com sementes sésamo e sirva quente. Bom apetite!

Ingredientes

  • 250 g de massa de arroz
  • 250 g de miolo de camarão
  • 60 g de milho em maçaroca
  • 30 g de rebentos de soja
  • 1/2 Pimento Vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 cebola roxa
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de coentros picados
  • Sal e pimenta q.b.
  • Sementes de sésamo para polvilhar