Preparação
Ponha uma frigideira ao lume com azeite, adicione os alhos esmagados, a folha de louro e deixe ao fogo por 5 minutos.
Em seguida introduza os berbigões e os coentros.
Assim que começar a abrir adicione o vinho e deixe que os berbigões abram em fogo alto.
Não deixe ficar no fogo depois de abrirem para não mirrar
Sirva de imediato.
Em seguida introduza os berbigões e os coentros.
Assim que começar a abrir adicione o vinho e deixe que os berbigões abram em fogo alto.
Não deixe ficar no fogo depois de abrirem para não mirrar
Sirva de imediato.
Ingredientes
- 1kg de berbigão
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentros
- azeite
- 1dl vinho branco seco
- 1 folha de louro
Comentários ( 0 )