Receitas de pratos de Carne - Rotas Gastronomicas Moçambique

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Carne de sol na brasa

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
1 peça de carne bovina (contra filé, alcatra ou coxão-duro) sal a gosto manteiga a gosto ... Ver mais »

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
1 kg de picanha 3 dentes de alho sal grosso q.b. ½ chávena de mostarda em grão 1 limão (sumo) alecrim q.b. tomilho q.b. mistura de pimentas q.b. ... Ver mais »

Bife pimenta

: Receitas de: Carne
:Receitas de: França
Para 2 pessoas 2 bifes de vaca do lombo (com aproximadamente 200 gramas cada) Flor de sal q.b 50 gramas de manteiga 100 ml de caldo de carne natural 2 colheres de sopa bem cheias de mistura de pimentas (em grão) 1 colher de chá de molho inglês 200 ml de natas ... Ver mais »

Pica-Pau de vaca

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
4 dentes de alho 600 g de novilho (contra-filé) 1,5 dl de vinho branco Sumo de 1 limão 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) mostarda 80 g de pickles ... Ver mais »

Pica-pau de carne de porco

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
4 dentes de alho 600 g de febras de porco 1,5 dl de vinho branco Sumo de 1 limão 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) mostarda 80 g de pickles ... Ver mais »

Medalhões de porco preto ao molho de alecrim

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
600gr de carne de porco preto Para o molho: Vinho branco Ramo de alecrim 3 dentes de Alho Alho Francês 1 Cebola média 50gr de manteiga 100 ml de creme de leite (natas) Para as Batatas 700g Batata doce ... Ver mais »

Perna de cabrito assada

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
1 perna de cabrito 1 kg de batatas 400 g de chalotas (cebolas pequenas para assar) 3 dentes de alho 1 laranja 1 limão 300 ml de vinho branco 50 ml de azeite 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce 1 caldo de carne Alecrim q.b. Sal e pimenta q.b. Grelos cozidos ou ... Ver mais »

Medalhões de porco com cebolinhas

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
600g de batata 800g de lombinhos de porco 4 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 dl de azeite 300 g de cebolinhas 1 dl de vinho do Porto Sal Pimenta Salsa picada ... Ver mais »

Bochechas de Porco Preto Guisadas

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
8 bochechas de porco preto 1 cebola grande 3 dentes de alho 5 tomates maduros 0,5 dl de azeite 1 dl de vinho branco 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. ... Ver mais »

Caldeirada de borrego

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
2 Cebolas 4 dentes de Alho descascados 1kg e 1/2 de batatas 1 kg de costeletas de cabrito 2 cravinhos 1 folha de louro 2 colheres de sopa de Azeite 2 tomates maduros 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 1/2 pimento amarelo 2 dl de Vinho Branco sal q.b. colorau q.b. cravinho q.b. sal ... Ver mais »

Iscas de vitela à portuguesa

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
700 g de iscas de fígado de vitela 800 g de batatas médias 5 dentes de alho 4 dl de vinho branco 0,5 dl de vinagre 0,5 dl de azeite 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga 1 pitada de pimentão-doce 2 folhas de louro Salsa Sal e pimenta q.b. ... Ver mais »

Carré de Borrego grelhado

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
700 g de costeletas de borrego Sumo de limão e coentros q.b. 1 colher (café) de sal Pimenta q.b. 600 g de batatas pequenas 4 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre ... Ver mais »

Borrego na abóbora

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
500 kg de borrego 100 grs. de toucinho entremeado 2 cebolas 1 ramo de salsa sal pimenta branca pimentão doce 60 grs. de banha de porco 4 dentes de alho 2,5 dl de vinho branco 1 abóbora de 1,5kg ... Ver mais »

Bochechas de porco

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
6 Bochechas de Porco 2 Cenouras 1 Cebola 3 Dentes de Alho 1/2 copo de Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho Branco Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b ... Ver mais »